Heute koche ich in unserer Outdoor-Küche am Gasherd. Nur mit einem Gasherd bekommt man die Hitze, die man für richtig gute Asia Noodels braucht...Am herkömmlichen Herd funktionierts aber auch! Bei diesem Gericht kann man so richtig kreativ werden - verschiedenstes Gemüse, Tofu, Fleisch - alles hat Platz was schmeckt!
Zutatenvorschlag Wok Noodels
1 rote Zwiebel
1 Brokkoli
Halber Krautkopf
4 Karotten
Tamarisauce
Sweet Chilli Sauce
Erdnussöl
500 g Asia Noodles
2 Zweige Kubaminze
500 g Asia Noodles
2 Zweige Kubaminze
So wird's gemacht
Also - Gemüse, Fleisch - was auch immer - grob schneiden und alles separat anbraten und in einer Schüssel mit Deckel beiseite stellen. Nudeln kochen und ebenfalls anbraten. Anschließend alles in den Wok geben und mit Tamari-Sauce und Sweet Chilli Sauce abschmecken. Besonders gut passt Kubaminze dazu!
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